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Emma
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焗烤蛋

焗烤蛋

描述

焗烤蛋一出爐,空氣中就充滿蛋香味,熱熱的用湯匙挖起,還會有拉絲的乳酪,好香濃喔~
這一道雞蛋料理,適合當早餐享用,就連宵夜都很可以~

40 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 新鮮香菇切薄片、洋蔥切絲,備用。

    新鮮香菇切薄片、洋蔥切絲,備用。

  • 熱鍋後倒入少許油再將新鮮香菇片和洋蔥絲放入炒軟,並灑入少許黑胡椒粒拌炒出香氣。

    熱鍋後倒入少許油再將新鮮香菇片和洋蔥絲放入炒軟,並灑入少許黑胡椒粒拌炒出香氣。

  • 雞蛋打入大碗中加入雞粉和帕馬森起司粉攪拌均勻。

    雞蛋打入大碗中加入雞粉和帕馬森起司粉攪拌均勻。

  • 將炒過的洋蔥絲和香菇片放入蛋液中攪拌均勻,倒入烤盤中。

    將炒過的洋蔥絲和香菇片放入蛋液中攪拌均勻,倒入烤盤中。

  • 將乳酪絲撲滿整個表面。

    將乳酪絲撲滿整個表面。

  • 放入已事先預熱(180/180)的烤箱中烘烤15~20分至表面呈金黃酥脆狀。

    放入已事先預熱(180/180)的烤箱中烘烤15~20分至表面呈金黃酥脆狀。

  • 取出灑上新鮮的巴西里和帕馬森起司粉即可。

    取出灑上新鮮的巴西里和帕馬森起司粉即可。

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