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雞腿丼飯

雞腿丼飯

描述

天氣悶熱,就是要這種鹹鹹甜甜的重口味才能讓我食慾大開,一個人吃飯也要很美味喔

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食材

步驟

先將雞腿去骨,用【醃料】醃漬依下,熱鍋不放油先將皮面朝下,逼出雞油煎至如圖微焦黃後翻面,因每隻雞腿厚度不同,煎煮時間也不一定,可用竹筷試試是否容易穿過,沒血水流出既可,然後取出切塊備用
另起油鍋,將【爆香料】入鍋煸炒出香味後,加入一碗水,然後將【調味醬】加入煮開,加入莧菜,然後再放入切塊雞腿上面打顆蛋悶煮一下,起鍋前放入蔥絲就完成囉

小撇步

用市售烤肉醬調味,方便不大會調醬料的新手主婦調味
最主要就是要有鹹鹹甜甜微辣的味道,喜歡自己調味的朋友
也可用醬油.蜂蜜.糖.水.醋調出自己的專屬味道喔

2.4 萬瀏覽

2012/05/31 發表

馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲

尹莎變身日誌~全省銷售中愛美麗~愛運動~愛旅行~愛料理

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因為有小朋友要吃所以沒加雞蛋（會不熟）還有把莧菜換成高麗菜，味道一樣超級美味~~蜜汁烤肉醬很厲害

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Jacob Tang
開動！！感謝愛料理~

陳怡端
松板丼開動囉！

留言

共 1 則

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劉六百
最近吃的很滿足
13 years ago

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