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靖潔的日常烹調😋
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萬用的蕃茄肉醬

萬用的蕃茄肉醬

描述

蕃茄肉醬無論是夾吐司烤、披薩、煮義大利麵、熱壓吐司、焗烤燉飯等⋯都很美味,蕃茄和洋蔥多放一些,是雨季和颱風季蔬菜替代品。連不愛吃洋蔥的小孩都喜歡😋

食材

步驟

  • 將食材切丁,加入5大匙的橄欖油先炒香洋蔥。再加入絞肉炒到肉熟。再加入蕃茄、月桂葉炒滾

    將食材切丁,加入5大匙的橄欖油先炒香洋蔥。再加入絞肉炒到肉熟。再加入蕃茄、月桂葉炒滾

  • 炒到食材軟化後,加一些蓮藕粉水,讓食材有點勾芡的感覺,這樣煮義大利麵時,醬料比較會附著在品麵條上。(可用太白粉水替代)

    炒到食材軟化後,加一些蓮藕粉水,讓食材有點勾芡的感覺,這樣煮義大利麵時,醬料比較會附著在品麵條上。(可用太白粉水替代)

  • 放涼後可分裝冷凍保存

    放涼後可分裝冷凍保存

  • 加在煎蛋上或夾吐司、帶便當⋯

    加在煎蛋上或夾吐司、帶便當⋯

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靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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