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蕃茄肉醬無論是夾吐司烤、披薩、煮義大利麵、熱壓吐司、焗烤燉飯等⋯都很美味,蕃茄和洋蔥多放一些,是雨季和颱風季蔬菜替代品。連不愛吃洋蔥的小孩都喜歡😋

食材
牛番茄
8顆
洋蔥
2顆
絞肉
半斤
1小匙
番茄醬
半碗。可不加
月桂葉
2片。可不加
橄欖油
5大匙。或更多
蓮藕粉。或太白粉
1大匙。可不加
  • 1
    將食材切丁,加入5大匙的橄欖油先炒香洋蔥。再加入絞肉炒到肉熟。再加入蕃茄、月桂葉炒滾
  • 2
    炒到食材軟化後,加一些蓮藕粉水,讓食材有點勾芡的感覺,這樣煮義大利麵時,醬料比較會附著在品麵條上。(可用太白粉水替代)
  • 3
    放涼後可分裝冷凍保存
  • 4
    加在煎蛋上或夾吐司、帶便當⋯
2017/06/20 發表 5,968 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一定要加月桂葉嗎?

2 months ago
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作者回應

月桂葉可省略。

2 months ago