百合蘆筍 分享傳送傳送列印 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 351 食譜 1,055 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蘆筍及鮮百合，口感各異，蘆筍以爽脆見稱；鮮百合有爽甜的滋味, 結合起來味道卻很搭, 是道清爽高雅的料理! 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 細蘆筍 200公克 百合 50公克 紅甜椒 1/3顆 蒜頭 2粒 紅辣椒 1/3條 調味料: 鹽巴 1小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 太白粉水 適量 1 主食材: 蘆筍洗淨將根部的粗皮刮掉, 切斜刀片 2 百合剝成一片片洗淨, 紅甜椒切菱型片, 紅辣椒切斜片, 蒜頭切片狀備用. 3 先川燙蘆筍, 看切的厚薄度決定川燙時間, 撈起瀝乾水分備用. 4 起油鍋, 先爆香蒜片和辣椒, 再下所有食材拌炒加調味料, 下少許太白粉水, 最後香油即可起鍋. 5 成品盛盤可享用. 2017/06/19 發表 3,067 瀏覽
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