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時尚煮婦 Nico
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古早味白菜魚皮羹

古早味白菜魚皮羹

描述

使用非發泡的魚皮乾,不用勾芡也能煮出滿滿的膠質,鮮甜的大白菜與各種蔬菜釋放出自然的鮮甜~以往在辦桌才吃的到的美味羹湯,在家也能輕鬆完成~

155 說讚

食材

調味

步驟

  • 魚皮乾洗淨泡水約2.3小時

    魚皮乾洗淨泡水約2.3小時

  • 將所有食材洗淨切絲備用

    將所有食材洗淨切絲備用

  • 少許油爆香紅蔥頭.下蝦米魚皮拌炒出香味

    少許油爆香紅蔥頭.下蝦米魚皮拌炒出香味

  • 加入蔬菜及調味料一同拌炒

    加入蔬菜及調味料一同拌炒

  • 將配料取一湯鍋注滿水

    將配料取一湯鍋注滿水

  • 小火熬煮約1小時至魚皮軟爛即完成

    小火熬煮約1小時至魚皮軟爛即完成

  • 可依喜好勾芡

    可依喜好勾芡

  • 完成

    完成

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,689 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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