豆豉排骨蒸南瓜
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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_13.html
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
排骨肉
400g
小南瓜
1/4個
橄欖油
3大匙
醬油
1大匙
豆豉
2大匙
蒜頭
3瓣
青蔥
1支
-
1將南瓜切成適量大小，放入蒸碗中備用。 -
2將蒜頭切成小丁，與豆豉放在碗裡，將橄欖油燒熱澆入。
-
3再加入醬油在豆豉中拌勻。
-
4將排骨肉疊放在南瓜上面。
-
5把豆豉等佐料淋在排骨上。
-
6放入電鍋中，用兩杯水蒸去蒸(約40分鐘)，等電鍋跳起後，撒上蔥花即完成。
