Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 麻油炒豬肝 描述 豬肝富含鐵質,偶爾食用可補充身體流失的鐵質,簡單用麻油快炒就很軟嫰好吃~ #季節節慶 #立冬 收錄在:【主題菜單】想要增加受孕機率? 就看『 好孕 』菜單! 1,042 說讚 8 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肝 一付 麻油 2大匙 薑片 5~6片 米酒 2大匙 枸杞 2大匙 香油 1大匙 步驟 豬肝洗淨切薄片,分次放滾水裡川燙15~20秒去除血水後,撈起放入冷水洗去雜質。 (一次全倒入川燙易讓豬肝燙老了) 倒入麻油熱鍋,放入薑片煸香。 加入豬肝片快炒,鍋邊嗆米酒拌炒一下。 最後加入枸杞快炒。 起鍋前淋上香酒即可盛盤。 11 萬 瀏覽 2017/06/12 發表