自製夜市黑胡椒醬
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夜市牛排真的每次經過都豪想吃啊
但總是會擔心食材衛生還有添加物的問題
自己在家做黑胡椒醬真的很簡單~
吃得很安心~
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時間
15
分鐘
食材
洋蔥
1/4顆
蒜頭
5顆
奶油
30克
玉米粉水
適量
調味料
粗粒黑胡椒
2大匙
醬油1大匙
1大匙
米酒
2小匙
蠔油
1小匙
糖
1小匙
水
2杯
鹽
適量
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1洋蔥.蒜頭切末 -
2用奶油炒香洋蔥至軟化.加入蒜末拌炒
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3再加入黑胡椒拌炒(胡椒炒過更香)加入所有調味料拌炒之後加入2杯水煮開
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4用太白粉水適量勾芡.可以再加入奶油(份量外)增香即完成
