水果彩椒燴肉絲一超簡單

V的餐桌食譜
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清爽又清甜的水果甜椒與豬肉絲一起大火快炒,搭配酸甜醬汁,爽口不油膩,十分下飯。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

各0.5顆
150g
適量
分組1(調味料)
一大匙
一大匙
一大匙
一小匙
  • 準備材料。

    準備材料。

  • 如肉較瘦請用兩大匙油醃製5-10分鐘。

    如肉較瘦請用兩大匙油醃製5-10分鐘。

  • 熱鍋,加油,放入肉絲炒至7分熟。

    熱鍋,加油,放入肉絲炒至7分熟。

  • 續加入甜椒絲與分組一的調味料,快速炒勻。

    續加入甜椒絲與分組一的調味料,快速炒勻。

  • 關火,放入青蔥絲,利用餘溫,快速拌入。
完成,盛盤,上桌。

    關火,放入青蔥絲,利用餘溫,快速拌入。 完成,盛盤,上桌。

小撇步

❤鹽味與醋味請依照個人喜好調整。
❤豬肉可改成雞肉,牛肉等 。

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