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水果彩椒燴肉絲一超簡單

水果彩椒燴肉絲一超簡單
V的餐桌食譜
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清爽又清甜的水果甜椒與豬肉絲一起大火快炒，搭配酸甜醬汁，爽口不油膩，十分下飯。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

三色水果甜椒
各0.5顆
豬肉絲
150g
青蔥絲
適量
分組1(調味料)
醬油
一大匙
烏醋
一大匙
味霖
一大匙
鹽
一小匙
  • 準備材料。

    準備材料。

  • 如肉較瘦請用兩大匙油醃製5-10分鐘。

    如肉較瘦請用兩大匙油醃製5-10分鐘。

  • 熱鍋，加油，放入肉絲炒至7分熟。

    熱鍋，加油，放入肉絲炒至7分熟。

  • 續加入甜椒絲與分組一的調味料，快速炒勻。

    續加入甜椒絲與分組一的調味料，快速炒勻。

  • 關火，放入青蔥絲，利用餘溫，快速拌入。 完成，盛盤，上桌。

    關火，放入青蔥絲，利用餘溫，快速拌入。 完成，盛盤，上桌。

小撇步

❤鹽味與醋味請依照個人喜好調整。
❤豬肉可改成雞肉，牛肉等 。

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