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mami的魔法廚房
66 食譜 335 粉絲

涼拌牛蒡絲~無油煙,好健康!

涼拌牛蒡絲~無油煙,好健康!

描述

沒有油煙,低熱量
快速又健康的涼拌小菜
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http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

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食材

調味料

步驟

  • 牛蒡切絲或是刨絲

    牛蒡切絲或是刨絲

  • 一邊處理一邊立即放進白醋中浸泡以避免過度氧化,
    等泡到變白時即可撈起

    一邊處理一邊立即放進白醋中浸泡以避免過度氧化, 等泡到變白時即可撈起

  • 將浸泡過的牛蒡放進滾水中稍微燙約3-5分鐘,
    (燙的時間可隨個人喜好的軟硬度適時調整)

    將浸泡過的牛蒡放進滾水中稍微燙約3-5分鐘, (燙的時間可隨個人喜好的軟硬度適時調整)

  • 將(2)的牛蒡撈起瀝乾,加入所有調味料拌勻,
    醃製一個晚上,隔夜即可食

    將(2)的牛蒡撈起瀝乾,加入所有調味料拌勻, 醃製一個晚上,隔夜即可食

  • 沒有油煙,低熱量
快速又健康的涼拌小菜

    沒有油煙,低熱量 快速又健康的涼拌小菜

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mami的魔法廚房 66 食譜 335 粉絲

mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁

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