秋葵豬肉捲~意外地絕配
描述
秋葵是一個很好的食物,但有些人不太敢吃,因為吃起來黏呼呼的,不過加了豬肉片意外地好吃,搭配鹹鹹甜甜的醬料讓你吃到停不下來!不論熱的吃冷的吃都好吃!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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秋葵加鹽巴把絨毛去除
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清洗後,用刀子修一點頭(不用完全修掉,這樣不會太黏)
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滾水燙15-20秒
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撈起放入冰水冰鎮
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用鹽巴.白胡椒適量抓醃一下
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準備調味料A,開始包秋葵豬肉捲(太白粉封口)
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封口處朝下,中小火煎到上色
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放入調味料A小火燒(記得試味道,太鹹太甜都還可以救)
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起鍋灑上一點芝麻~完成
小撇步
醬油牌子口味會影響鹹度,太鹹可以加水稀釋,這次有中途再加水
吃不完放冰箱可以當小菜,冷的吃也好吃
Deli Li
李姝璉
小錵
min
