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安妮戴
63 食譜 381 粉絲

高麗菜稀飯

高麗菜稀飯

描述

媽媽以前常煮的簡易湯飯,自己加些料做調整,剛好天氣熱了,沒什麼胃口,煮些來吃,而且好久沒煮了,偶而吃吃還真的是很美味呢!
歡迎參觀我的痞客邦:
http://chunhsia.pixnet.net/blog

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份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇泡水備用,熱鍋放入香菇,豬肉絲,蔥段,加些醬油炒過,撈起備用。

    香菇泡水備用,熱鍋放入香菇,豬肉絲,段,加些醬油炒過,撈起備用。

  • 鍋內放水滾開,放入高麗菜滾後。

    鍋內放水滾開,放入高麗菜滾後。

  • 就陸續放入魚丸,蝦仁,炒過的料。

    就陸續放入魚丸,蝦仁,炒過的料。

  • 再加進去調味料,試一下湯頭,別太鹹。

    再加進去調味料,試一下湯頭,別太鹹。

  • 再盛白飯加進去,一團團的飯粒,必須弄散,滾一下就可以了。

    再盛白飯加進去,一團團的飯粒,必須弄散,滾一下就可以了。

小撇步

不想一次煮太多的人,可以自行調整白飯和水的量。
不需要滾太久,不然會太爛了。

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安妮戴 63 食譜 381 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

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