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有心食譜: 普羅旺斯鴨胸


食材
適量
適量
適量
醃料
適量
適量
  • 1
    將鴨胸用鹽巴、胡椒稍醃製,再入鍋煎。
  • 2
    鴨胸取出切片。
  • 3
    加熱松露油將蔬菜入鍋拌炒,再加入鴨胸大火拌炒一下。
  • 4
    最後調味即可。
小撇步

鮮嫩的櫻桃鴨胸可到有心肉舖子http://www.withheart.com.tw選購。

2012/05/24 發表 4,596 瀏覽
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郭旭英
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