紹興酒龍眼米糕


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食材
2杯
適量
0.5杯
1.5杯
可加可不加
  • 1
    糯米泡水2-3小時 龍眼乾泡紹興酒30分 有加枸杞可用少許紹興酒浸泡
  • 2
    糯米加入龍眼乾、紹興酒、水放入電鍋蒸煮 另外蒸熱枸杞
  • 3
    糯米飯煮好後趁熱拌入黑糖
  • 4
    模具抹上少許油防止黏模具,趁熱填模塑型
  • 5
    加上事先蒸過的枸杞放涼即完成
2017/06/01 發表 1,865 瀏覽
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