百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
489 食譜 1,936 粉絲

[快速版]情人果🎶

[快速版]情人果🎶

描述

身處異鄉的遊子情懷,最愛酸溜溜、冰涼的情人果。
難得一見的青芒果,以簡單的方法,快速做出家鄉味⋯懷鄉、解饞,讓人愛不釋手。

192 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 簡單的三種食材:青芒果、鹽、砂糖。

    簡單的三種食材:青芒果、鹽、砂糖。

  • 將青芒果削皮。

    將青芒果削皮。

  • 以刨刀將青芒果刨片。

    以刨刀將青芒果刨片。

  • 刨片的青芒果,秤量重量。

    刨片的青芒果,秤量重量。

  • 以1/2湯匙灑在青芒果、抓一抓,進行殺青動作;然後置放室溫20分鐘左右。

    以1/2湯匙灑在青芒果、抓一抓,進行殺青動作;然後置放室溫20分鐘左右。

  • 準備1/2杯砂糖,與青芒果拌勻;靜置室溫。

    準備1/2杯砂糖,與青芒果拌勻;靜置室溫。

  • 約20分鐘左右,砂糖溶解在青芒果上,即完成。

    約20分鐘左右,砂糖溶解在青芒果上,即完成。

  • 裝盒、冷凍儲存。

    裝盒、冷凍儲存。

  • 結冰狀態的情人果,酸V酸V的難忘滋味。

    結冰狀態的情人果,酸V酸V的難忘滋味。

小撇步

*使用的單位「湯匙」、「杯」為烘焙用工具。

5,642 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,936 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 湯麵 番茄炒蛋 南瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 麻婆豆腐 雞肉 打拋豬 櫛瓜 高麗菜 粽子 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 排骨 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 台式泡菜 番茄 蒸蛋 炒麵 竹筍 雞蛋豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 花椰菜 小黃瓜 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 家常菜 茄子 白菜滷 高麗菜飯 早餐 娃娃菜 炒飯 義大利麵 雞胸肉 杏鮑菇 玉米濃湯 地瓜 四季豆 瓜仔肉 金針菇 三杯雞