[快速版]情人果🎶
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身處異鄉的遊子情懷，最愛酸溜溜、冰涼的情人果。
難得一見的青芒果，以簡單的方法，快速做出家鄉味⋯懷鄉、解饞，讓人愛不釋手。
份量
3
人份
食材
去皮青芒果
200克
鹽
1/2湯匙
糖
1/2杯
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1簡單的三種食材：青芒果、鹽、砂糖。 -
2將青芒果削皮。
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3以刨刀將青芒果刨片。
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4刨片的青芒果，秤量重量。
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5以1/2湯匙灑在青芒果、抓一抓，進行殺青動作；然後置放室溫20分鐘左右。
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6準備1/2杯砂糖，與青芒果拌勻；靜置室溫。
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7約20分鐘左右，砂糖溶解在青芒果上，即完成。
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8裝盒、冷凍儲存。
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9結冰狀態的情人果，酸V酸V的難忘滋味。
小撇步
*使用的單位「湯匙」、「杯」為烘焙用工具。