黑糖芒果青 【新南糖廠】

早夏限定──
自製黑糖芒果青!

一年只有一次,錯過就等明年。
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份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 準備好所需要的食材。

※黑糖也可使用冰糖做替代唷!

    準備好所需要的食材。 ※黑糖也可使用冰糖做替代唷!

  • 將青芒果用自來水清洗乾淨後,削去果皮。

    將青芒果用自來水清洗乾淨後,削去果皮。

  • 去皮後的青芒果,再切片備用。

    去皮後的青芒果,再切片備用。

  • 等青芒果全部切片完成後,撒入適量的鹽並輕搓2~3分鐘,
待青芒果脫水後,再以冷水沖洗至鹽去除。

※使用冷水沖洗,可讓芒果青成品更為脆口!

    等青芒果全部切片完成後,撒入適量的鹽並輕搓2~3分鐘, 待青芒果脫水後,再以冷水沖洗至鹽去除。 ※使用冷水沖洗,可讓芒果青成品更為脆口!

  • 將洗淨後的青芒果一一裝入罐中。

※容器請挑選塑膠或是袋子,請勿使用玻璃,避免冷凍爆破!

    將洗淨後的青芒果一一裝入罐中。 ※容器請挑選塑膠或是袋子,請勿使用玻璃,避免冷凍爆破!

  • 於裝罐的青芒果中,依個人口味撒入黑糖(可換成冰糖),
再放入冷凍庫中,靜置一天過後即可食用。

    於裝罐的青芒果中,依個人口味撒入黑糖(可換成冰糖), 再放入冷凍庫中,靜置一天過後即可食用。

  • 每次食用時,請取想食用的份量做退冰即可唷!

    每次食用時,請取想食用的份量做退冰即可唷!

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新南糖廠 【黑糖‧冰糖】

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