山東燒雞
描述
來自 傅培梅 老師食譜「山東燒雞」，可熱吃亦可涼拌，傳統用的是全雞，傅式食譜內改為雞腿肉，更增加肉質的彈性。
如果要拌黃瓜記得去籽、拍過，稍微用糖、醋、鹽抓醃口感更好。
正統山東燒雞不會加蔥花，上面灑的是蒜末，除非你跟我一樣是青蔥控。😎
份量
3
人份
時間
90
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
番茄炒蛋 雞湯 玉米濃湯 義大利麵 酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 四季豆 番茄 香菇雞湯 低脂高蛋白 金針菇 排骨 麻婆豆腐 花椰菜 滷肉 涼拌小黃瓜 湯麵 糖醋排骨 湯 三杯雞 豆腐 瓜仔肉 粽子 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 台式泡菜 炒飯 竹筍 餅乾 菠菜 早餐 鮭魚 馬鈴薯 高麗菜飯 地瓜 南瓜 茄子 家常菜 小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜 蒸蛋 打拋豬 櫛瓜