收藏 385 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

這是媽咪料理中,被兒子評為最喜歡的一道喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
小型中卷
2隻
嫩薑
1大塊
葵花油
少許
米酒
少許
醬油
適量
  • 1
    備料:嫩薑切絲,中卷劃開洗淨,從內部以十字花刀切小塊。
  • 2
    以少許油爆香薑絲。
  • 3
    下中卷與薑絲拌炒,嗆米酒於鍋邊,炒至中卷由半透明轉白捲曲。
  • 4
    加適量醬油調味,炒熟中卷,讓醬油均勻上色,盛盤上桌!
小撇步

1.十字花要切中卷內側,煮熟後就會漂亮捲曲。
2.薑絲真是海鮮的好朋友,薑絲+中卷一起入口,風味迷人吶!

2017/05/26 發表 2,470 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣