百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
下班做料理
104 食譜 196 粉絲

薑絲中卷

薑絲中卷

描述

下飯,下酒兩相宜
炎炎夏日,可以開胃,又可以一次做兩份省去下廚的麻煩。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 中卷洗淨撥圈狀(勿過粗,細一點易入味)

    中卷洗淨撥圈狀(勿過粗,細一點易入味)

  • 將麻油與植物油倒入熱鍋中火爆香薑絲,至薑絲微焦黃

    將麻油與植物油倒入熱鍋中火爆香絲,至絲微焦黃

  • 倒入中卷及辣椒以中大火炒至湯汁收乾,中卷香氣出來開始呈焦黃。轉小火

    倒入中卷及辣椒以中大火炒至湯汁收乾,中卷香氣出來開始呈焦黃。轉小火

  • 倒入醬油膏翻炒至中卷上色湯汁收乾,起鍋。

    倒入醬油膏翻炒至中卷上色湯汁收乾,起鍋。

小撇步

沒有醬油膏可以以淡味醬油加冰糖取代。
辣椒若省略也可以。

5,564 瀏覽
avatar
下班做料理 104 食譜 196 粉絲

下班做飯真的辛苦,願意下班還下廚肯定有愛在料理中。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 看起來很有味道哦,應該很下飯吧!下次可以醬油膏再多一點,喜歡三杯口味的話,加一點九層塔。讚哦

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 豆腐 高麗菜飯 炒麵 番茄 蕃茄燉牛肉 高麗菜 三杯雞 娃娃菜 蒸蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 早餐 粽子 糖葫蘆 杏鮑菇 瓜仔肉 湯麵 鮭魚 南瓜 雞湯 打拋豬 台式泡菜 金針菇 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 竹筍 番茄炒蛋 香菇雞湯 菠菜 糖醋排骨 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 低脂高蛋白 茄子 涼拌小黃瓜 雞肉 四季豆 麻婆豆腐 義大利麵 炒飯 滷肉 白菜滷 家常菜