西芹炒小卷

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鮮美清爽可口

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
西洋芹 4支
小卷(透抽)-中型 1隻
辛香料
嫩薑絲 酌量
1支
辣椒 1支
  • 1 1.西洋芹刷粗絲後切斜刀 2.小卷處理後切格子花刀 3.嫩薑切絲 4.蔥切段 5.辣椒去子切段
  • 2 起油鍋放入薑絲煸香
  • 3 1.放入西洋芹及海鹽翻炒ㄧ下 2.加少許自來高湯燜ㄧ下
  • 4 放入小卷翻炒
  • 5 放入蔥段、辣椒段翻炒起鍋囉!
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小撇步

小卷已切花刀不宜炒過久 否則過老

2016/07/31 發表 1,573 瀏覽

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