西芹炒小卷

1 1.西洋芹刷粗絲後切斜刀 2.小卷處理後切格子花刀 3.嫩薑切絲 4.蔥切段 5.辣椒去子切段

2 起油鍋放入薑絲煸香

3 1.放入西洋芹及海鹽翻炒ㄧ下 2.加少許自來高湯燜ㄧ下

4 放入小卷翻炒

5 放入蔥段、辣椒段翻炒起鍋囉！