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自製凱薩沙拉醬非常簡單,不加糖改用美乃滋,口感更濃郁,忙碌的上班族可先作好放冰箱,需要時拿出來做沙拉佐醬、肉品沾醬或麵包沾醬都很棒!
低卡的『香料烤雞佐凱薩沙拉醬藜麥飯』完整版:
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份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
大蒜
2顆
第戎芥末醬
2tsp
檸檬汁
1/4杯
美乃滋
2tbsp
黑胡椒
1/2tsp
1/2tsp
橄欖油
1杯
帕馬森起司
1/2杯
  • 1
    將除橄欖油及帕馬森起司外的食材,放入調理機內絞碎攪均勻。
  • 2
    再分次慢慢加入橄欖油,邊打邊加,確認前次加入的橄欖油完全融合後再加新的。
  • 3
    最後加入帕馬森起司,攪均勻。
  • 4
    找乾淨可密封的瓶子裝起,放冰箱冷藏,可做沙拉醬、沾肉或麵包抹醬。
2017/05/18 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問能放多久呢?

9 months ago
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作者回應

罐子徹底消毒、密封,可放ㄧ週,但建議還是盡早使用完畢,新鮮最美味~~謝謝!

9 months ago
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請問用葡萄籽油可以嗎?

a year ago
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作者回應

可以的~謝謝!

a year ago