『寶寶食譜』地瓜波堤甜甜圈(免油炸)

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描述

免油炸的簡易甜甜圈,
口感Q彈,加上淡淡的麵粉香,
讓寶寶吃得好安心。
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份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料用攪拌機或麵包機拌勻至麵糰光滑,約需15分鐘。 (用手搓揉成光滑麵團也可以)

    所有材料用攪拌機或麵包機拌勻至麵糰光滑,約需15分鐘。 (用手搓揉成光滑麵團也可以)

  • 將麵糰分割成8等分,再將每份再次分為8等分,搓成圓球,8小球圍成一個波堤甜甜圈。(我做4個波堤狀,4個圓形)

    將麵糰分割成8等分,再將每份再次分為8等分,搓成圓球,8小球圍成一個波堤甜甜圈。(我做4個波堤狀,4個圓形)

  • 放在舖有烘培紙的烤盤上放置密閉空間發酵至1.5-2倍大,約40-50分(最後10分鐘預熱烤箱170度)

    放在舖有烘培紙的烤盤上放置密閉空間發酵至1.5-2倍大,約40-50分(最後10分鐘預熱烤箱170度)

  • 麵糰表面刷上一層油。

    麵糰表面刷上一層油。

  • 放入預熱好的烤箱,170度烘烤15分鐘至表面上色。

    放入預熱好的烤箱,170度烘烤15分鐘至表面上色。

小撇步

1.口感Q彈,比較適合較大的寶寶食用唷!:)
2.大孩童也可最後在塗上巧克力醬或糖粉等配料唷!
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留言

共 6 則
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  • 請問可以不加地瓜嗎?家裡沒有😭

  • 可以改用中筋麵粉嗎

  • 李珊珊
    李珊珊

    為什麼烤完出爐後甜甜圈都一顆顆散開來了😭

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