【厚生廚房】蘆筍炒蝦仁


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夏日荷風,來盤快炒真美味~~蘆筍炒蝦仁,保留養分及鮮度,脆脆爽口吃得到!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/158

熱量
食材
蝦仁
200克
蘆筍
200克
胡蘿蔔
50克
青蔥
1支
紅辣椒
1支
蒜頭
3粒
「醬汁」鹽
適量
「醬汁」米酒
少許
「醬汁」香油
少許
  • 1
    蘆筍削去外皮切段,青蔥切段,紅蘿蔔切片,蒜頭、紅辣椒洗淨切片。
  • 2
    蝦仁去腸泥後洗淨,加鹽略抓放入冰箱約十分鐘備用。
  • 3
    起油鍋,小火,放入蝦仁,兩面略煎,盛起備用。
  • 4
    油鍋內,爆香蒜頭及紅辣椒,加入紅蘿蔔、蔥段和蘆筍拌炒,加調味料,再放入蝦仁合炒,起鍋即可。
小撇步

蝦仁去腸泥後洗淨,水分要徹底擦乾,加點鹽略抓勻冷藏後再料理,爽口好吃!

2012/05/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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太讚了.....

6 years ago
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太讚了.....

6 years ago
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有它~開始動動腦作料理~

6 years ago
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有它~開始動動腦作料理~

6 years ago
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色香味俱全!

6 years ago
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色香味俱全!

6 years ago