韓式蘋果泡菜

2012/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清爽開胃又解膩, 酸甜辣的好滋味!

食材

蔬菜絲 + 蘋果絲 適量
沙拉醬
水果醋 3
白糖 2
蜂蜜 1/2
麻油 1
韓國辣醬 適量
蒜末 少許
白芝麻 少許
紅辣椒末 少許
  • 1 將沙拉醬汁依照比例調好
  • 2 把除了蘋果之外的蔬菜材料切絲後, 拌入適量的沙拉醬汁, 最後再加入蘋果絲
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小撇步

** 蔬菜材料切絲是為了盡快入味. 喜歡吃片狀的也可以撕成大片
** 沙拉醬的比例可隨自己口味更改. 愛吃辣一點, 酸一點, 或甜一點. 水果醋可使用白醋代替
** 蘋果可增添爽脆口感, 清香的口味. 省略即成為原味

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討論共 2 則

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麻油就是芝麻油喔! 不是麻辣油. 可以不加, 可是就會少了芝麻的香氣!

5年前
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請問這道韓式蘋果泡菜不加麻油,有甚麼可以替代ㄉ呢〈例如~香油、芝麻油還是橄欖油〉?還是可以不加ㄝ可以呢?

5年前