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♡Chen Angel♡
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♡塔香肉末茄子♡

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描述

步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 蒜頭切片
步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 下辛香料炒香 茄子一起炒
最後加醬汁一起燜軟即可 九層塔 只是裝飾

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 蒜頭切片 
步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 下辛香料炒香 茄子一起炒 
最後加醬汁一起燜軟即可 九層塔 只是裝飾

    步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 頭切片 步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 下辛香料炒香 茄子一起炒 最後加醬汁一起燜軟即可 九層塔 只是裝飾

小撇步

茄子先過油 避免氧化/變黑

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