♡塔香肉末茄子♡
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有 2 人跟著做
步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 蒜頭切片
步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 下辛香料炒香 茄子一起炒
最後加醬汁一起燜軟即可 九層塔 只是裝飾
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
茄子
2根
肉末
少許
蒜頭
3顆
辣椒
半根
九層塔
少許
醬汁
醬油
1匙
糖
1匙
水
8分
-
1步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 蒜頭切片 步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 下辛香料炒香 茄子一起炒 最後加醬汁一起燜軟即可 九層塔 只是裝飾
小撇步
茄子先過油 避免氧化/變黑