超簡單電鍋蕃茄燉牛肉


愛煮菜的空姐兒
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拌飯拌麵都好吃!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
400g
1顆
1條
半顆
3片
調味料
4大匙
3.5大匙
1小匙
2片
2小塊
4大匙
  • 1
    將食材都切成適當大小備用
  • 2
    先將牛肉過水(忘了拍),再起油鍋將牛肉表面炒至有點黃色的樣子,接著撈起備用
  • 3
    再將洋蔥加入炒至半透明時下胡蘿蔔,稍微翻炒即可撈起至電鍋內鍋
  • 4
    再將牛肉、番茄、月桂葉、八角及調味料通通加入電鍋內鍋,燉煮至牛肉入味即可享用囉!
  • 5
    上桌!
小撇步

1.若無番茄醬,可用蕃茄罐頭替代
2.調味料多寡都可以自行調整至喜歡的味道

2017/05/07 發表 5.0 萬 瀏覽
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討論

共 11 則
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  • Endari
    Endari

    it was great thanks so much for the recipe!!

  • 林小台
    林小台

    請問電鍋內外要加多少水

  • Amber
    Amber

    請問一匙大概是多少呢?

  • Lo Wendy
    Lo Wendy

    看大家的水都好多,放4大匙夠嗎?

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    如果水想多一點的話 那其他醬料也要按比例加上去喔!

  • Penny  Kwan
    Penny Kwan

    真的簡單又好吃!值得推薦。

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    謝謝你喜歡❤️

  • 鬱貞
    鬱貞

    我是不是汌燙太久肉變老了,怎麼燉都不好吃,還是炒太久的緣故。(燙頭不錯)

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    我大概燙到他表面都變色就撈起來了 因為只是要把髒的血水給洗掉

  • 不會煮菜的新人妻
    不會煮菜的新人妻

    請問是用牛腱嗎?
    我家這裡傳統市場都沒在賣牛肉的

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    我是在超市買的~比較方便

  • 蘇婉慈
    蘇婉慈

    牛肉過水要怎麼用是這樣的用法

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    直接鍋子水煮滾 把牛肉倒進川燙至血水滲出 再撈起就好了哦!

  • Chiu Ching Wen
    Chiu Ching Wen

    請問外鍋要加多少水呢?

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    我沒看我放了幾杯水 我就一直燉 沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠

  • 花花樂樂
    花花樂樂

    怎麼讓牛肉軟爛呢?
    我做了竟然硬的⋯
    我外鍋放2杯水

    愛煮菜的空姐兒
    作者愛煮菜的空姐兒

    我沒看我放了幾杯水 我就一直燉 沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠

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