超簡單電鍋蕃茄燉牛肉

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拌飯拌麵都好吃!

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

牛肉 400g
牛番茄 1顆
胡蘿蔔 1條
洋蔥 半顆
3片
調味料
醬油 4大匙
番茄醬 3.5大匙
砂糖 1小匙
月桂葉 2片
八角 2小塊
4大匙
  • 1將食材都切成適當大小備用
  • 2先將牛肉過水(忘了拍),再起油鍋將牛肉表面炒至有點黃色的樣子,接著撈起備用
  • 3再將洋蔥加入炒至半透明時下胡蘿蔔,稍微翻炒即可撈起至電鍋內鍋
  • 4再將牛肉、番茄、月桂葉、八角及調味料通通加入電鍋內鍋,燉煮至牛肉入味即可享用囉!
  • 5上桌!
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小撇步

1.若無番茄醬,可用蕃茄罐頭替代
2.調味料多寡都可以自行調整至喜歡的味道

2017/05/07 發表 4.0 萬 瀏覽

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討論共 10 則

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請問電鍋內外要加多少水

3 months ago
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請問一匙大概是多少呢?

4 months ago
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看大家的水都好多,放4大匙夠嗎?

8 months ago
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作者回應

如果水想多一點的話 那其他醬料也要按比例加上去喔!

7 months ago
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真的簡單又好吃!值得推薦。

8 months ago
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作者回應

謝謝你喜歡❤️

8 months ago
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我是不是汌燙太久肉變老了,怎麼燉都不好吃,還是炒太久的緣故。(燙頭不錯)

8 months ago
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作者回應

我大概燙到他表面都變色就撈起來了 因為只是要把髒的血水給洗掉

8 months ago
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請問是用牛腱嗎?
我家這裡傳統市場都沒在賣牛肉的

9 months ago
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作者回應

我是在超市買的~比較方便

9 months ago
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牛肉過水要怎麼用是這樣的用法

9 months ago
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作者回應

直接鍋子水煮滾 把牛肉倒進川燙至血水滲出 再撈起就好了哦!

9 months ago
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請問外鍋要加多少水呢?

9 months ago
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作者回應

我沒看我放了幾杯水 我就一直燉 沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠

9 months ago
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怎麼讓牛肉軟爛呢?
我做了竟然硬的⋯
我外鍋放2杯水

9 months ago
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作者回應

我沒看我放了幾杯水 我就一直燉 沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠

9 months ago
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請問這大概幾個人的份ㄋ

9 months ago
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作者回應

這個大概4個大人的份量

9 months ago