超簡單電鍋蕃茄燉牛肉

Name: 超簡單電鍋蕃茄燉牛肉 by 愛煮菜的空姐兒
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 牛肉 400g; 牛番茄 1顆; [調味料] 醬油 4大匙; 胡蘿蔔 1條; [調味料] 番茄醬 3.5大匙; 洋蔥 半顆; [調味料] 砂糖 1小匙; 薑 3片; [調味料] 月桂葉 2片; [調味料] 八角 2小塊; [調味料] 水 4大匙

愛煮菜的空姐兒

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拌飯拌麵都好吃！

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

牛肉

400g

牛番茄

1顆

胡蘿蔔

1條

洋蔥

半顆

薑

3片

調味料

醬油

4大匙

番茄醬

3.5大匙

砂糖

1小匙

月桂葉

2片

八角

2小塊

水

4大匙

1
將食材都切成適當大小備用
2
先將牛肉過水(忘了拍)，再起油鍋將牛肉表面炒至有點黃色的樣子，接著撈起備用
3
再將洋蔥加入炒至半透明時下胡蘿蔔，稍微翻炒即可撈起至電鍋內鍋
4
再將牛肉、番茄、月桂葉、八角及調味料通通加入電鍋內鍋，燉煮至牛肉入味即可享用囉！
5
上桌！

小撇步

1.若無番茄醬，可用蕃茄罐頭替代
2.調味料多寡都可以自行調整至喜歡的味道

2017/05/07 發表 5.0 萬瀏覽

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討論

共 11 則

Endari
it was great thanks so much for the recipe!!
7 months ago
林小台
請問電鍋內外要加多少水
3 years ago
Amber
請問一匙大概是多少呢？
3 years ago
Lo Wendy
看大家的水都好多，放4大匙夠嗎?
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
如果水想多一點的話那其他醬料也要按比例加上去喔！
3 years ago
Penny Kwan
真的簡單又好吃！值得推薦。
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
謝謝你喜歡❤️
3 years ago
鬱貞
我是不是汌燙太久肉變老了，怎麼燉都不好吃，還是炒太久的緣故。（燙頭不錯）
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
我大概燙到他表面都變色就撈起來了因為只是要把髒的血水給洗掉
3 years ago
不會煮菜的新人妻
請問是用牛腱嗎？
我家這裡傳統市場都沒在賣牛肉的
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
我是在超市買的～比較方便
3 years ago
蘇婉慈
牛肉過水要怎麼用是這樣的用法
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
直接鍋子水煮滾把牛肉倒進川燙至血水滲出再撈起就好了哦！
3 years ago
Chiu Ching Wen
請問外鍋要加多少水呢？
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
我沒看我放了幾杯水我就一直燉沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠
3 years ago
花花樂樂
怎麼讓牛肉軟爛呢？
我做了竟然硬的⋯
我外鍋放2杯水
3 years ago
作者愛煮菜的空姐兒
我沒看我放了幾杯水我就一直燉沒水了再加水直到燉了大概一個半小時後試吃看看軟硬夠不夠
3 years ago