[大同電鍋料理]蕃茄燉牛肉
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一鍋好喝的湯~讓心都暖起來了
不止如此~蕃茄牛肉湯還可以變成一道牛肉麵喔
食材
牛蕃茄
兩顆
馬鈴薯
兩顆
紅蘿蔔
一條
牛肋條
兩條
洋蔥
一顆
滷包
一包
月桂葉
兩片
囍瑞冷壓純級橄欖油
少許
高湯
適量
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1蔬菜跟牛肉分開處理 -
2在鍋中倒入橄欖油，再將馬鈴薯、洋蔥下去炒一炒，炒到出水
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3牛肉川燙一下(我習慣把要用的食材分類~裝在一起 這樣才不會漏加
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4蕃茄事先就切好囉~我用的是牛蕃茄
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5都弄好~就全部丟下鍋交給大同電鍋處理囉，內鍋裡的高湯要加滿蓋過材料喔! 月桂葉跟滷包也是這時候放到鍋裡一同處理
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6外鍋我加一杯多的水~按下開關~ 等到開關跳起來~把滷包拿出~把材料再攪拌一下 再按下開關(共兩次喔)
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7沾法國麵包也很好吃....
