【簡單做菜】蒜炒蘆筍。炒出熱炒店的美味
食材
水
一碗
油
一大匙
蒜頭
一顆
蘆筍
一把
調味
雞粉
少許
鹽巴
少許
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1 由於是自家種的蘆筍，所以將比較粗的梗先去纖維，洗盡切段。 -
2 將蒜頭拍裂，去皮。
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3 將拍裂的蒜頭切塊狀，放一旁備用。
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4 熱鍋下油，下蒜爆香。(大火)
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5 蘆筍直接下鍋，簡單拌炒一下。(大火)
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6 大約3分熟的時候即可加入一些水，鹽巴，雞粉 調味快煮。(大火)
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7 等待一會，請自行注意蔬菜色澤，一定要小心不要讓他變黑喔!!
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8 裝盤上菜。
小撇步
注意請用大火快炒喔!!這樣子的蔬菜色澤好美喔!!
網誌版本：http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/89808089
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