奶油炒蒜味蘆筍

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簡單的食材、快速地完成
奶油、蘆筍、蒜頭可以說是超級好朋友,快試試看吧!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蘆筍 一把
蒜頭 四瓣
奶油 10g
少許
少許
  • 1 食材只需要蘆筍及蒜頭
  • 2 清洗乾淨後,蘆筍切段、蒜頭切粒
  • 3 奶油爆香蒜頭
  • 4 蒜香味出來後即可加入蘆筍段
  • 5 拌炒並加入糖、鹽調味
  • 6 快速完成!
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小撇步

用奶油拌炒蒜頭時火不能太大,且在蒜頭香味稍微出來後即可加入蘆筍段、不須等到蒜頭變成金黃色
若等到蒜頭變成金黃色才加入蘆筍,在蘆筍熟後蒜頭會變太焦黑
再有香味時就加入蘆筍,最後完成時蒜頭才會是金黃色的喔!

2015/08/13 發表 5,747 瀏覽

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