絞肉醬炒茄子黃瓜【淬釀全菜單挑戰賽】
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使用淬釀好吃醬油，不好死鹹很適合快炒，絞肉先醬油炒香香在下茄子和黃瓜，無敵下飯！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
淬釀醬油
1大匙
素蠔油
1小匙
絞肉
1/3盒
黃瓜
1條
茄子
2條
米酒
1小匙
糖
1小匙匙
胡椒粉
一點
大蒜
一點
薑
一點
-
1準備食材，黃瓜切滾刀塊，茄子切片 -
2先熱油鍋，再炒香大蒜和薑末，再把絞肉一起進去
-
3加進醬油 素蠔油 還有一碗水 煮滾
-
4再把茄子跟醬汁煮到茄子變軟
-
5再接著把黃瓜下鍋一起炒
-
6等到湯汁收乾，再把調味料一起下鍋，調整一下味道，就可以起鍋配白飯囉！我的拿手菜！
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu