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皇帝豆吃起來口感鬆軟,也有馬鈴薯的錯覺,對於什麼豆豆都喜歡的孩子來說,也是一項選擇

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
皇帝豆
半斤
紅蘿蔔
一條
排骨
數塊
適量
味精
適量
香菜
3株
  • 1
    食材
  • 2
    汆燙排骨 冷水下排骨,水滾後一分鐘關火,以清水洗淨浮沫
  • 3
    將紅蘿蔔和皇帝豆都放進去,小火加蓋約煮30~40分鐘
  • 4
    等紅蘿蔔熟透了,加入香菜以及鹽和味精調味即可上桌
小撇步

避免香菜變黃,加了香菜就不要儘量不要加蓋囉!

2017/05/06 發表 2,525 瀏覽
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