百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雪莉小廚房
148 食譜 1.1 萬 粉絲

▊雪莉小廚房。三杯杏飽菇 ▊

▊雪莉小廚房。三杯杏飽菇 ▊

描述

三杯杏飽菇~
不僅很下飯,而且又很香,
最重要的是...
它一點都不難。

164 說讚

步驟

  • 杏飽菇與小黃瓜切成塊狀備用。

  • 小黃瓜塊先用鹽巴略醃3分鐘後,用食用水沖洗備用。

  • 倒入黑麻油與一般油,用煎炸的方式炸杏飽菇,大約3分鐘。

    倒入黑麻油與一般油,用煎炸的方式炸杏飽菇,大約3分鐘。

  • 待杏飽菇煎炸成黃色時,放入老片與頭略炸。

  • 略炸至1分鐘後,取出杏飽菇備用。

    略炸至1分鐘後,取出杏飽菇備用。

  • 利用鍋內少許油(若太多則需倒掉一些),爆香白與小黃瓜,約2分鐘。

  • 倒入杏飽菇略炒一下,立即倒入米酒,嗆香杏飽茹(約10秒)後,再倒入蠔油拌炒上色。

  • 放入段(綠色部份)拌炒約1分鐘後調味即可上桌囉~

小撇步

1)煎炸杏飽菇,會讓這道菜的美味更加分喔。
2)因家人不吃九層塔與辣椒,若有吃的人,可放些來增加香味。

8,873 瀏覽
avatar
雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 竹筍 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 蕃茄燉牛肉 高麗菜 粽子 糖醋排骨 茄子 家常菜 杏鮑菇 餅乾 炒飯 雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 炒麵 台式泡菜 娃娃菜 玉米濃湯 花椰菜 三杯雞 酸辣湯 白菜滷 涼拌小黃瓜 小黃瓜 四季豆 早餐 滷肉 排骨 豆腐 湯麵 地瓜 雞肉 菠菜 番茄炒蛋 番茄 打拋豬