饗瘦美味-抹茶優格宇治金時


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炎炎夏日即將到來,用無糖優格取代熱量爆表的鮮奶油,想吃衛生、低熱量的冰品,快點跟著一起動手作~

食材
糯米粉
40g
無糖優格
35g
抹茶優格宇治金時
糰子
一份
蜜紅豆
一份
清水
少許
希臘優格
100g
蜂蜜(可不加)
適量
  • 1
    將糯米粉及無糖優格揉成糰
  • 2
    每顆重量約5g,儘量大小一致
  • 3
    水滾後放糰子,再次水滾後煮約2分鐘
  • 4
    準備冰塊水,糰子煮熟後撈起冰鎮
  • 5
    在清水裡加入過篩的抹茶粉
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  • 6
    抹茶粉過篩後拌入希臘優格(可另外加蜂蜜增加甜度)
  • 7
    抹茶優格倒入花嘴袋備用,可先放入冰箱冷藏
  • 8
    在刨冰上淋上抹茶汁,並放上糰子、蜜紅豆、抹茶優格冰淇淋
  • 9
    最後再淋上黑糖蜜
小撇步

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2017/05/01 發表 931 瀏覽
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