茵の易上手料理 12 食譜 81 粉絲 追蹤 [炒肉]醬燒炒豬肉 #家常食材 #豬肉 2,643 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 梅花豬肉片 1盒 蔥 1條 調味 醬油 半杯 米酒 半杯 味增 1/3匙 水 一杯 步驟 醬油、米酒、味增、水調成醃醬 (先試試味道,太鹹的話水放多些) 把肉片醃漬3-5分鐘 可加洋蔥、蒜頭下去一起炒 翻炒至鍋內還有點醬汁就可以起鍋,肉質才不會太柴哦~ 小撇步 醃醬依個人口味調整,翻炒時不需要再額外加任何調味,不然會太鹹喔! 4.5 萬 瀏覽 2017/04/27 發表