[炒肉]醬燒炒豬肉


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份量
2 人份
食材
梅花豬肉片
1盒
1條
調味
醬油
半杯
米酒
半杯
味增
1/3匙
一杯
  • 1
    醬油、米酒、味增、水調成醃醬 (先試試味道,太鹹的話水放多些)
  • 2
    把肉片醃漬3-5分鐘
  • 3
    可加洋蔥、蒜頭下去一起炒
  • 4
    翻炒至鍋內還有點醬汁就可以起鍋,肉質才不會太柴哦~
小撇步

醃醬依個人口味調整,翻炒時不需要再額外加任何調味,不然會太鹹喔!

2017/04/27 發表 1.9 萬 瀏覽
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