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茵の易上手料理
12 食譜 81 粉絲

[炒肉]醬燒炒豬肉

[炒肉]醬燒炒豬肉
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份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 醬油、米酒、味增、水調成醃醬
(先試試味道,太鹹的話水放多些)

    醬油、米酒、味增、水調成醃醬 (先試試味道,太鹹的話水放多些)

  • 把肉片醃漬3-5分鐘

    把肉片醃漬3-5分鐘

  • 可加洋蔥、蒜頭下去一起炒

    可加洋蔥頭下去一起炒

  • 翻炒至鍋內還有點醬汁就可以起鍋,肉質才不會太柴哦~

    翻炒至鍋內還有點醬汁就可以起鍋,肉質才不會太柴哦~

小撇步

醃醬依個人口味調整,翻炒時不需要再額外加任何調味,不然會太鹹喔!

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