百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
helen hsieh
helen hsieh
108 食譜 313 粉絲

醬燒雙蔬豬肉捲

醬燒雙蔬豬肉捲

描述

小朋友向來排斥青椒，故以豆瓣醬來調味，才能掩護青椒的強烈氣味。

44 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味組

步驟

  • 食材說明：

    食材說明：

  • 1）將肉片捲起青椒與茄子。

    1）將肉片捲起青椒與茄子。

  • 2）燒熱油鍋後，加入蒜粒爆香， 3）放入肉捲，注意接縫要朝下，小心整肉捲的位置，鋪滿為止。

    2）燒熱油鍋後，加入蒜粒爆香， 3）放入肉捲，注意接縫要朝下，小心整肉捲的位置，鋪滿為止。

  • 4）肉片略煎後，見有定型效果，翻面再煎。

    4）肉片略煎後，見有定型效果，翻面再煎。

  • 5）調味順序： 米酒嗆鍋~1匙醬油~適量鹽~豆瓣醬~白糖~適量的水

    5）調味順序： 米酒嗆鍋~1匙醬油~適量鹽~豆瓣醬~白糖~適量的水

  • 6）將鍋內食材續煮一會。

    6）將鍋內食材續煮一會。

  • 7）見鍋內水份快收乾，肉捲上有醬色，就可以起鍋，盛盤端上桌。

    7）見鍋內水份快收乾，肉捲上有醬色，就可以起鍋，盛盤端上桌。

小撇步

建議：
如果個人口味嗜辣，可以改用辣豆瓣醬。

8,953 瀏覽
avatar
helen hsieh 108 食譜 313 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

醬燒雙蔬豬肉捲：Grace Chen 一起做
Grace Chen

推薦商品

更多
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞胸肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞肉 花椰菜 炒飯 玉米濃湯 杏鮑菇 金針菇 高麗菜飯 菠菜 義大利麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 地瓜 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 白菜滷 小黃瓜 排骨 高麗菜 酸辣湯 番茄 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 茄子 餅乾 四季豆 南瓜 粽子 竹筍 早餐 滷肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 家常菜 湯 炒麵 香菇雞湯 打拋豬 雞湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 台式泡菜 糖醋排骨 娃娃菜