枸杞桂花糕

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枸杞有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香,不太甜,特別適合愛美的你享用,美味又健康!
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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

乾桂花 2小匙
枸杞 1大匙
冰糖 110克
1000毫升
燕菜條 15克
  • 1將枸杞洗淨,桂花放入熱水浸10分鐘,瀝乾水份備用。將燕菜條先浸軟,瀝乾水份備用
  • 2煮滾一鍋沸水,加冰糖,然後用小火煮至糖完全溶解。加入燕菜條,不停攪拌至完全溶解,大約需10分鐘
  • 3放入枸杞和桂花,煮一分鐘,然後關火,靜置5分鐘
  • 4倒入容器內,待涼後放入冰箱兩個小時,切件享用即可。在枸杞桂花糕待涼至半凝固時,用牙籤攪勻以防枸杞桂花沉底
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2017/04/27 發表 1,699 瀏覽

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