【深夜食堂】NO.3 第35夜。炸雞

描述
大家都好愛吃炸雞,但油炸物吃多總是不好
外面用的油也令我不安心,既然如此,就自己炸點雞塊,不管是給相公帶便當,或是當下就配菜,只要雞肉新鮮炸起來都好吃喔
熱量
步驟
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把雞腿肉切大愧,用醃料煙5分鐘左右入味
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起油鍋,180度,將雞塊沾上薄薄一成粉漿,入鍋油炸
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炸約2分鐘,起鍋瀝開多餘油份即可,我會在灑上香料鹽,搭配檸檬汁,抄清爽的阿︿︿
小撇步
粉漿有很多種,有人果太白粉炸(日式),有人裹地瓜粉炸(台式),我則是用麵粉和糯米粉調和,大家不訪都試試,找出你最喜歡的麵衣喔^_^