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吳双
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【深夜食堂】NO.3 第35夜。炸雞

【深夜食堂】NO.3 第35夜。炸雞

描述

大家都好愛吃炸雞,但油炸物吃多總是不好
外面用的油也令我不安心,既然如此,就自己炸點雞塊,不管是給相公帶便當,或是當下就配菜,只要雞肉新鮮炸起來都好吃喔

215 說讚 1 一起做

食材

醃料
粉漿

步驟

  • 把雞腿肉切大愧,用醃料煙5分鐘左右入味

  • 起油鍋,180度,將雞塊沾上薄薄一成粉漿,入鍋油炸

  • 炸約2分鐘,起鍋瀝開多餘油份即可,我會在灑上香料鹽,搭配檸檬汁,抄清爽的阿︿︿

    炸約2分鐘,起鍋瀝開多餘油份即可,我會在灑上香料鹽,搭配檸檬汁,抄清爽的阿︿︿

小撇步

粉漿有很多種,有人果太白粉炸(日式),有人裹地瓜粉炸(台式),我則是用麵粉和糯米粉調和,大家不訪都試試,找出你最喜歡的麵衣喔^_^

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吳双 283 食譜 1.7 萬 粉絲

我是吳双 是一位愛妻,更是一位愛母 工作很忙碌 但我還是希望老公吃的健康,兒子吃的茁壯 所以我很努力的做可愛的便當,但是我不會卡通便當,卻努力用得很繽紛 也希望分享給大家^^ FB:白目馬の愛妻便當

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