咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬


廚房女漢子Rita's
792 食譜 1.0 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

特別推薦這款沙拉醬,非常輕爽好吃又減脂無負擔!與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔~
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
熱沙拉材料
1 塊
2 顆
2 顆
少許
1 顆
雞胸肉醃料
3 茶匙
1/2 茶匙
1/2 茶匙
半湯匙
咖哩優格沙拉醬
100 g
1 湯匙
2-3 茶匙
1/2 茶匙
  • 1
    茄子、蕃茄和巴西里葉洗淨瀝乾備用。 沙拉醬的材料都混勻後放冰箱冷藏備用。
  • 2
    雞胸將較厚的部位剖開攤平,並在雞胸上劃幾刀幫助入味和縮短煎的時間。接著用醃料將雞胸抓醃後靜置。
  • 3
    茄子和蕃茄茄厚片,茄子用切碎的巴西里葉、少許鹽、黑胡椒粉和橄欖油混勻。
  • 4
    酪梨對切後,半顆用湯匙去皮,擠上檸檬汁防氧化變色,接著切片。
  • 5
    熱鍋下橄欖油,將茄子煎軟煎熟,蕃茄片則是快煎2-3秒即可。
  • 6
    接著熱鍋後下橄欖油,將雞胸煎上色,翻面略煎後,在雞胸周圍擠半顆檸檬汁,蓋鍋蓋小火煎2-3分鐘後關火燜1-2分鐘,這樣雞胸嫩又多汁。
  • 7
    將茄子與蕃茄重疊排好,再將雞胸斜切擺上,兩邊配上切片的酪梨,澆上咖哩優格沙拉醬,請享用。
2017/04/22 發表 6,832 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚房女漢子Rita's
792 食譜 1.0 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐