20 道使用「日本茄子」的食譜
正宗日式烤茄子
正宗日式烤茄子 sumi

食材:日本小茄子、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 15 說讚
  • 1 跟著做
氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子
氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子 喬喬棠的幸福廚房

食材:日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

  • 442 說讚
  • 1 跟著做
煎牛排
煎牛排 R.的小廚房。

多汁牛肉,煎用鍋蓋燜不會煮過熟

食材:澳洲穀飼牛板鍵、醬油,番茄醬,烏醋、蔥花,蒜末、大蔥頭,日本茄子、黑胡椒

  • 14 說讚
(生酮食譜)泰式舒肥雞肉沙拉
(生酮食譜)泰式舒肥雞肉沙拉 Madame V

[影片作法看這裡]https://reurl.cc/j5l2M . 舒肥Q嫩雞胸肉x新鮮時蔬,淋上泰式酸辣特調醬汁,無油、少鹽、無精...

食材:雞胸肉、芝麻葉、白木耳、九層塔、秋葵、砂糖、日本茄子、魚露、金針菇、檸檬、蒜末

  • 78 說讚
焗烤※起司豆腐茄子燒 ~減脂增肌ok !
焗烤※起司豆腐茄子燒 ~減脂增肌ok ! 纱梨醬の台所

茄子和豆腐也能做出披薩的味道?!? 無澱粉,加上滿滿的蛋白質及營養素(*˘︶˘*) 十分適合健身減肥時享用

食材:日本短茄子、硬豆腐(白豆干)、切達起司、意大利麵醬(拿坡里醬)、鹽

  • 210 說讚
魚香茄子
魚香茄子 陸蓮兒

天氣一下子就進入酷夏的熱天! 太熱吃不下,來個下飯菜,增加食慾! 魚香茄子,簡單又經濟的料理,好吃到讓人多扒飯! 今天採用日本茄,果...

食材:日本茄子、豬絞肉、蒜頭、紅辣椒、辣豆瓣醬、醬油、米酒、地瓜粉、九層塔

  • 279 說讚
  • 3 跟著做
乳酪烤茄子(烤箱料理)
乳酪烤茄子(烤箱料理) Leila Tsai

美味營養的茄子用烤箱來料理 方便又美味喔

食材:日本茄子、乳酪絲、橄欖油、黑胡椒粉

  • 336 說讚
【週末一鍋】泰式綠咖哩雞
【週末一鍋】泰式綠咖哩雞 下班後的狂奔料理

食材:雞腿、洋蔥(大)、綠咖哩、紅蘿蔔、椰漿、草菇、棕櫚糖(可用砂糖)、日本茄子、九層塔葉

  • 115 說讚
咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬
咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬 廚房女漢子Rita's

食材:雞胸肉、日本茄子、咖哩粉、大蕃茄、紅椒粉、無糖優格、巴西里、鹽、法式芥茉、檸檬、橄欖油、蜂蜜、蒜頭粉(或1瓣蒜泥)

  • 422 說讚
味噌麻醬烤茄子
味噌麻醬烤茄子 viola料理師

食材:日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻

  • 1,699 說讚
  • 8 跟著做
焗烤蔬菜
焗烤蔬菜 Lily

自己一個人吃的簡單又營養

食材:紅椒、黃椒、櫛瓜、日本茄子、紅蘿蔔、鹽及黑胡椒、新鮮巴西里、摩佐拉乾酪、橄欖油

  • 58 說讚
蕃茄蛋兒嫩烤日本茄(蔬食)
蕃茄蛋兒嫩烤日本茄(蔬食) 心瑩寳貝

食材:日本茄子、蕃茄、蛋、海塩、有機百里香、有機迷迭香

  • 113 說讚
  • 2 跟著做
日式肉末茄子
日式肉末茄子 阿咪

這道茄子料理建議使用日本茄子來做,因為日本茄子燉煮後比較不會太過軟爛、還保留著咬勁,來做這樣的燉煮料理會比較適合啦~

食材:日本茄子、絞肉、蔥花、辣椒、蒜末、水、醬油、薑泥、味醂、黑醋、太白粉水、米酒

  • 101 說讚
  • 1 跟著做
【桔香醬油】起司茄子佐桔香醬油
【桔香醬油】起司茄子佐桔香醬油 菓時哉

難得買了日本胖茄子 想來試試不一樣的料理 查食譜時找到起司茄子的做法 替換了部分材料和步驟 成果也很不錯唷 熱騰騰的起司茄子有馬鈴薯...

食材:日本茄子、披薩用起司、羅勒香料、蛋、太白粉

  • 97 說讚
味噌醬烤茄子/櫛瓜
味噌醬烤茄子/櫛瓜 Fascook菲姐私房菜

夏天快到囉!!!市場越來越多茄子了!今天菲姐去逛市場時,看到日本的茄子還有櫛瓜,就想到可以用煎烤鍋做這道味增醬烤茄子/櫛瓜,非常簡單...

食材:日本茄子、櫛瓜、白芝麻、味噌、黑糖、橄欖油、檸檬汁、醬油膏

  • 627 說讚
  • 1 跟著做
客家芝麻釀茄子
客家芝麻釀茄子 Bigeye Blythe

釀茄子是客家風味菜,它與釀豆腐、釀苦瓜被稱為〝煎釀三寶〞,方法是將茄子中間釀入肉餡,再經油煎至熟而成. 茄子是所有蔬菜中,降胆固醇...

食材:日本茄子、碎猪肉、黑芝麻、太白粉、醃料--淡色醬油、醃料--糖、醃料--塩、醃料--太白粉、芡汁--水、芡汁--塩、芡汁--糖、芡汁--黑醬油

  • 84 說讚
♫憶霖快易廚【四川麻婆茄子】美魔女Jolyn
♫憶霖快易廚【四川麻婆茄子】美魔女Jolyn 美魔女Jolyn

平常職業婦女要做晚餐都是超級趕工,像是麻婆茄子光是麻婆醬就得調一堆調味料,還不見的好吃 今天教大家偷吃步,使用憶霖快易廚的【麻...

食材:日本茄子、薑泥、憶霖快易廚麻婆豆腐醬、蒜泥、蔥花、冰糖、水、香油

  • 168 說讚
【可拉的鏡頭】烤雞與鮮蔬
【可拉的鏡頭】烤雞與鮮蔬 可拉的鏡頭

烤雞是用四種中藥粉醃製,很香唷!!

食材:土雞、蒜頭、九層塔茄苳葉、日本茄子、番茄、蘆筍、檸檬、玉米、甘草粉、肉桂粉、五香粉、胡椒粉、鹽、酒、七味粉、胡椒、蜂蜜

  • 199 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?