百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
beauty
beauty
90 食譜 402 粉絲

牛奶起士饅頭

牛奶起士饅頭

描述

濃郁起士+鮮奶~好滋味

1,283 說讚 16 一起做 12 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 攪拌盆放牛奶，糖，酵母，油，麵粉~攪拌器(Bosch)中速(2),攪拌15分，上蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘

    攪拌盆放牛奶，糖，酵母，油，麵粉~攪拌器(Bosch)中速(2),攪拌15分，上蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘

  • 鬆弛後取出麵糰桿成方形 ,起士片如圖鋪上

    鬆弛後取出麵糰桿成方形 ,起士片如圖鋪上

  • 由右往左,捲成長圓形(如圖)

    由右往左,捲成長圓形(如圖)

  • 切8份,切面朝上喔,置電鍋蓋上電鍋蓋，發酵40~50分鐘

    切8份,切面朝上喔,置電鍋蓋上電鍋蓋，發酵40~50分鐘

  • 圖為已發酵完成

    圖為已發酵完成

  • 外鍋放1.5杯量米杯水，電鍋蓋包布，電鍋與蓋間放ㄧ筷子，開關跳起不開蓋，拔插頭，5分鐘後再開蓋

    外鍋放1.5杯量米杯水，電鍋蓋包布，電鍋與蓋間放ㄧ筷子，開關跳起不開蓋，拔插頭，5分鐘後再開蓋

  • 起士片，我用這個

    起士片，我用這個

小撇步

牛奶留10g,慢慢調整喔

2.8 萬 瀏覽
avatar
beauty 90 食譜 402 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 12 則
default avatar
  • Emily
    Emily

    請問玄米油可以改成植物油嗎？謝謝

    beauty
    作者beauty

    可以啊,但我試過玄米油是最沒味道的喔!!

  • Jhan Emma
    Jhan Emma

    請問妳的起士片有包裝袋的照片嗎？

    beauty
    作者beauty

    留言處無法貼照片，我貼食譜內

  • beauty
    作者beauty

    鬆弛不是發酵喔,起士片在好市多買的,忘了是哪一牌ㄟ

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 湯 高麗菜 炒飯 小黃瓜 炒麵 排骨 涼拌小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 櫛瓜 杏鮑菇 滷肉 番茄 打拋豬 酸辣湯 香菇雞湯 義大利麵 竹筍 茄子 豆腐 麻婆豆腐 餅乾 金針菇 地瓜 瓜仔肉 四季豆 蒸蛋 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯 菠菜 粽子 南瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 湯麵 早餐 低脂高蛋白 高麗菜飯 玉米濃湯 台式泡菜 雞湯 鮭魚 雞肉 糖葫蘆 家常菜