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🎈波波小姐的廚房
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自製肉丸子黃瓜湯

自製肉丸子黃瓜湯

描述

夏天來道清爽的黃瓜湯吧！自己動手做肉丸子安心又健康～

大黃瓜和肉丸的鮮甜溶於湯中，加上麻油和香菜的清香，簡單的食材卻是不簡單的美味喔～😋

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https://goo.gl/xtGNRT
喜歡我的食譜的話，
請幫我按👍鼓勵一下吧～謝謝😚

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時間

20 分鐘

食材

肉丸

步驟

  • 蔥切成細蔥花，加入肉丸的所有材料，在料理盆中用手抓揉混合均勻。

    蔥切成細蔥花，加入肉丸的所有材料，在料理盆中用手抓揉混合均勻。

  • 抓起整個肉團，用力的往盆中摔打15-20次，想像它是仇人效果很好喔！😆

    抓起整個肉團，用力的往盆中摔打15-20次，想像它是仇人效果很好喔！😆

  • 煮一鍋水放入湯包，同時將黃瓜去除瓢囊切厚塊狀。

    煮一鍋水放入湯包，同時將黃瓜去除瓢囊切厚塊狀。

  • 湯微滾時準備下肉丸，用虎口夾住絞肉作出一個丸子，然後用湯匙刮起放入湯中。

    湯微滾時準備下肉丸，用虎口夾住絞肉作出一個丸子，然後用湯匙刮起放入湯中。

  • 肉丸稍煮過有浮起後，加入黃瓜悶煮約10分鐘至熟軟，起鍋加入麻油及香菜，可以嚐嚐味道是否足夠，不夠再加入少許鹽調味喔～

    肉丸稍煮過有浮起後，加入黃瓜悶煮約10分鐘至熟軟，起鍋加入麻油及香菜，可以嚐嚐味道是否足夠，不夠再加入少許鹽調味喔～

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🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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