肉丸子大黃瓜湯 自製肉丸配上大黃瓜
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自製肉丸配上大黃瓜

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
100g
大黃瓜
1條
蛋黃
1顆
烹大師
少許
米酒
1匙
  • 1
    豬絞肉+1顆蛋黃 混合均勻攪拌變成肉漿 可以加入鹽調味,可加入米酒去腥。
  • 2
    煮一鍋滾水 捏成適當大小後下鍋 煮大約8-10分鐘後撈起
  • 3
    將大黃瓜切丁 放入鍋內煮燉煮約20分鐘(可依自己的喜好調整軟度) 再放入肉丸子調味後上菜。
  • 4
    可以在加入自己喜歡的菇類會更鮮美喔!!
2019/05/21 發表 2,571 瀏覽
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