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小毓の饗樂廚房🍳
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培根洋芋烘蛋

培根洋芋烘蛋

描述

這道簡單又美味的烘蛋,相當適合親子同樂,讓小朋友加入自己喜歡吃的材料,再撒上會牽絲的起司絲,就輕鬆完成囉!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨削皮切細條;培根切長條狀;蔥洗淨切成蔥花備用。

    馬鈴薯洗淨削皮切細條;培根切長條狀;洗淨切成花備用。

  • 將蛋均勻打散。

    將蛋均勻打散。

  • 將培根放入鍋內煎至兩面焦香。

    將培根放入鍋內煎至兩面焦香。

  • 放入作法1的馬鈴薯條,均勻拌炒約1分鐘。

    放入作法1的馬鈴薯條,均勻拌炒約1分鐘。

  • 倒入蛋液,小火煮至蛋液底部成型。

    倒入蛋液,小火煮至蛋液底部成型。

  • 撒上蔥花及起司絲、黑胡椒粒。

    撒上花及起司絲、黑胡椒粒。

  • 放入烤箱,上火200度下火160度,烤7-8分鐘後取出就完成囉!(起司絲完全融化並上色)

    放入烤箱,上火200度下火160度,烤7-8分鐘後取出就完成囉!(起司絲完全融化並上色)

小撇步

1.如果家中無烤箱,撒上起司絲後加蓋煮至起司絲完全融化就可以囉!
2.培根已有鹹味,可不用再加鹽!

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