【寶寶副食品】馬鈴薯烘蛋

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描述

烘蛋獨享杯是哥小時候就會製作的餐點,用電鍋一樣可吃到瓦斯爐、烤箱烘蛋相同的紮實口感,但又不會太乾口,相較起來更適合小寶寶,而且一鍵按下就好,失敗率低。只要記得不要有多餘水份,蒸燙炒過的食材都要盡量瀝乾喔!

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食材

1顆
適量
1株
適量
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯切1、2片和小白菜分別下滾水燙熟(馬鈴薯燙到筷子可以輕易穿透的狀態,要用蒸的也可以),小白菜用食物剪剪成適當大小,蛋打散備用

  • 平底鍋下適量油,洋蔥入鍋炒軟,再下豬絞肉炒到無血色、飄出香氣熄火

  • 烘蛋容器(我用陶瓷烤盅)抹上薄薄的油,倒入1/3蛋液,而後依序舖上馬鈴薯、小白菜、洋蔥肉末、起士,接著再倒入1/3蛋液,重複相同動作直到材料都使用完畢

  • 電鍋放入蒸架,外鍋倒入1米杯水,放上烘蛋容器⚠️容器上蓋個小碟子或碗盤,電鍋蓋不要蓋密,留約1指寬縫隙

  • 跳起後不要動它,繼續再悶個10分鐘,簡易電鍋烘蛋就完成了!

小撇步

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小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook.com/ChuMaQQ/

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