【寶寶副食品】馬鈴薯烘蛋
描述
烘蛋獨享杯是哥小時候就會製作的餐點，用電鍋一樣可吃到瓦斯爐、烤箱烘蛋相同的紮實口感，但又不會太乾口，相較起來更適合小寶寶，而且一鍵按下就好，失敗率低。只要記得不要有多餘水份，蒸燙炒過的食材都要盡量瀝乾喔！
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步驟
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馬鈴薯切1、2片和小白菜分別下滾水燙熟（馬鈴薯燙到筷子可以輕易穿透的狀態，要用蒸的也可以），小白菜用食物剪剪成適當大小，蛋打散備用
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平底鍋下適量油，洋蔥入鍋炒軟，再下豬絞肉炒到無血色、飄出香氣熄火
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烘蛋容器（我用陶瓷烤盅）抹上薄薄的油，倒入1/3蛋液，而後依序舖上馬鈴薯、小白菜、洋蔥肉末、起士，接著再倒入1/3蛋液，重複相同動作直到材料都使用完畢
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電鍋放入蒸架，外鍋倒入1米杯水，放上烘蛋容器⚠️容器上蓋個小碟子或碗盤，電鍋蓋不要蓋密，留約1指寬縫隙
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跳起後不要動它，繼續再悶個10分鐘，簡易電鍋烘蛋就完成了！
小撇步
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