馬鈴薯烘蛋三明治

懶人蘿阿姨
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描述

西班牙人教我的吃法😋
他們習慣把吃剩的馬鈴薯烘蛋做成三明治,隔天可以當早午餐吃。
個人也很喜歡這種偷懶省時的方式~
煮一餐可以當兩餐用,很符合懶人的精神👍🏼
這次做的是超快速簡易版馬鈴薯烘蛋!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
2顆
2片
2匙
隨意
4片
隨意

步驟

  • 馬鈴薯削皮切片,平底鍋下橄欖油熱鍋後煎

    馬鈴薯削皮切片,平底鍋下橄欖油熱鍋後煎

  • 蛋液加入一點醬鹽後拌勻,下鍋

    蛋液加入一點醬鹽後拌勻,下鍋

  • 番茄切片

    番茄切片

  • 吐司撒點黑胡椒煎至酥酥的口感

    吐司撒點黑胡椒煎至酥酥的口感

  • 將馬鈴薯烘蛋放上酥脆的吐司

    將馬鈴薯烘蛋放上酥脆的吐司

  • 在烘蛋上擠上一坨美乃滋,放上番茄切片,完成✅

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  • 美味又簡單的早午餐完成✅
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小撇步

美乃滋、黑胡椒都是隨自己的口味加入,量多量少都很隨性。喜歡厚蛋也可以將蛋量加到3顆

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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:deerdear7@gmail.com IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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