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柔軟牽絲又香濃的奶油麵包捲, 底部香酥, 美味極了! 作法簡易, 趕快來試試吧~
將麵包麵糰中的材料依序加入揉勻成柔軟光滑的麵糰. 表面蓋上保鮮膜, 醒至20分鐘.
分成16等份.
將麵糰搓成水滴狀.
如圖.
將麵糰桿長, 於頂端放上一小塊奶油.
將麵糰由上往下輕輕捲起, 收口壓在底部.
將整型好的麵糰於室溫發酵1小時.
表面刷上一層全蛋液, 放入以預熱至190度C的烤箱中烘烤18~20分鐘.
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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