百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Camille Yang
23 食譜 149 粉絲

笨蛋也會的奶油餐包

笨蛋也會的奶油餐包

描述

大人小孩都愛不釋手的極單純美味的奶油餐包

22 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 避免溫度過高,將鍋子先丟入冷凍庫冰鎮10分鐘後,在鍋內倒入所有粉料

    避免溫度過高,將鍋子先丟入冷凍庫冰鎮10分鐘後,在鍋內倒入所有粉料

  • 粉料皆拌勻

    粉料皆拌勻

  • 加入雞蛋攪拌

    加入雞蛋攪拌

  • 加入奶油攪拌

    加入奶油攪拌

  • 不斷搓揉至細膩狀態後置入烤箱,並在一旁放杯溫水等待發酵

    不斷搓揉至細膩狀態後置入烤箱,並在一旁放杯溫水等待發酵

  • 約莫一小時後,麵團發酵一倍大,繼續不斷搓揉至某種厭世狀態

    約莫一小時後,麵團發酵一倍大,繼續不斷搓揉至某種厭世狀態

  • 分成八等分後,繼續搓揉後,搓成圓形狀態排妥於鍋內,再放入烤箱及一杯溫水讓麵團再度發酵1小時

    分成八等分後,繼續搓揉後,搓成圓形狀態排妥於鍋內,再放入烤箱及一杯溫水讓麵團再度發酵1小時

  • 放入烤箱以上下火180度烤15-20分鐘左右

    放入烤箱以上下火180度烤15-20分鐘左右

小撇步

攪拌搓揉時要留意保持冰冷狀態,如果過程手溫影響麵團可送入冷凍庫降溫

1.7 萬 瀏覽
avatar
Camille Yang 23 食譜 149 粉絲

卡卡是個生活白癡來著 屬會把家燒掉的外星人 家中並無烘培專業器材 隨興地聽著音樂配紅酒 努力笨蛋也會做的美食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 香菇雞湯 櫛瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 粽子 鮭魚 早餐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖葫蘆 菠菜 馬鈴薯 三杯雞 娃娃菜 杏鮑菇 雞肉 雞胸肉 茄子 豆腐 炒麵 排骨 台式泡菜 花椰菜 四季豆 小黃瓜 玉米濃湯 滷肉 義大利麵 麻婆豆腐 酸辣湯 炒飯 番茄炒蛋 番茄 涼拌小黃瓜 雞湯 餅乾 家常菜 高麗菜飯 瓜仔肉 白菜滷 湯麵 竹筍 糖醋排骨 打拋豬 金針菇 南瓜