老喬廚娘日記-優格燕麥雞胸肉(免油炸)

老喬廚娘日記
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描述

雞胸肉是健身朋友的好食材
帶有燕麥香的炸雞口感
用優格醃雞胸肉,雞胸肉不會乾乾的
燕麥裹粉健康加分✌🏻不發胖

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
3湯匙
適量
少許
少許

步驟

  • 雞胸肉切塊。

    雞胸肉切塊。

  • 加入優格醃2-3小時(放進冰箱)。

    加入優格醃2-3小時(放進冰箱)。

  • 將燕麥打碎成細粉狀,裝在保鮮盒裡。

    將燕麥打碎成細粉狀,裝在保鮮盒裡。

  • 將醃好的雞胸肉放到保鮮盒裡,蓋上蓋子搖一搖,就能輕鬆裹好粉,非常均勻不沾手。

    將醃好的雞胸肉放到保鮮盒裡,蓋上蓋子搖一搖,就能輕鬆裹好粉,非常均勻不沾手。

  • 裹好燕麥的雞胸肉,放10分鐘左右待反潮。
反潮後灑一點羅勒粉,放入氣炸鍋或者烤箱,以180度烤6分鐘。
上桌之前撒上胡椒鹽,完成。

    裹好燕麥的雞胸肉,放10分鐘左右待反潮。 反潮後灑一點羅勒粉,放入氣炸鍋或者烤箱,以180度烤6分鐘。 上桌之前撒上胡椒鹽,完成。

小撇步

✔️醃得越久,肉會越軟嫩
✔️注意每台機器的溫度,烤過頭還是會影響肉的口感喔

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