老喬廚娘日記-優格燕麥雞胸肉(免油炸)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞胸肉切塊。
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加入優格醃2-3小時(放進冰箱)。
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將燕麥打碎成細粉狀,裝在保鮮盒裡。
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將醃好的雞胸肉放到保鮮盒裡,蓋上蓋子搖一搖,就能輕鬆裹好粉,非常均勻不沾手。
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裹好燕麥的雞胸肉,放10分鐘左右待反潮。 反潮後灑一點羅勒粉,放入氣炸鍋或者烤箱,以180度烤6分鐘。 上桌之前撒上胡椒鹽,完成。
小撇步
✔️醃得越久,肉會越軟嫩
✔️注意每台機器的溫度,烤過頭還是會影響肉的口感喔
