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鐵板燒的香煎鱈魚配上香氣四溢的奶油香,總是讓人食指大動,現在在家裡試著自己煎煎看,好吃且不油膩,重點是絕對省錢多了

食材
鱈魚肚
1片
奶油
適量
木薯粉
少許
醃料
小磨坊-香蒜胡椒粒
適量
米酒
少許
  • 1
    1.鱈魚肚切塊,以香蒜胡椒粒及米酒醃一下,冰在冰箱至少醃30分鐘
  • 2
    裹上少許木薯粉
  • 3
    熱鍋放入奶油至奶油融化
  • 4
    奶油融化後放入裹上木薯粉的鱈魚肚塊下鍋煎至兩面金黃即可
小撇步

1.煎鱈魚最重要的就是耐心,鱈魚的肉質細緻易碎,要小心溫柔的愛護它,才不會碎掉哦!

2017/03/30 發表 5,042 瀏覽
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