先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲 追蹤 奶油香煎鱈魚 描述 鐵板燒的香煎鱈魚配上香氣四溢的奶油香,總是讓人食指大動,現在在家裡試著自己煎煎看,好吃且不油膩,重點是絕對省錢多了 #家常食材 #海鮮 #魚類 #鱈魚 338 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱈魚肚 1片 奶油 適量 木薯粉 少許 醃料 小磨坊-香蒜胡椒粒 適量 米酒 少許 步驟 1.鱈魚肚切塊,以香蒜胡椒粒及米酒醃一下,冰在冰箱至少醃30分鐘 裹上少許木薯粉 熱鍋放入奶油至奶油融化 奶油融化後放入裹上木薯粉的鱈魚肚塊下鍋煎至兩面金黃即可 小撇步 1.煎鱈魚最重要的就是耐心,鱈魚的肉質細緻易碎,要小心溫柔的愛護它,才不會碎掉哦! 1.2 萬 瀏覽 2017/03/30 發表