香煎鱈魚🐟
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皮煎的酥脆，外皮微鹹，內柔軟
時間
10
分鐘
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1把鱈魚洗乾淨 -
2將鱈魚抹上鹽巴放置一下
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3將鱈魚抹上地瓜粉放進鍋裡
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4開中小火油不用太多
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5中小火放著煎
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6中小火單面煎至酥脆後 翻面ˉ
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7油若不夠可從鍋子旁邊加，也可翻動鍋子，讓魚都沾到油
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8小心翻可移動鍋子讓油避免黏鍋
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9每一面都翻一次即可
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